Szukaj tego, czego chcesz
Kurkumina jest również znana jako ekstrakt z kurkumy, ekstrakt z curry, kurkuma, diferuloilmetan, Jianghuang, Curcuma Longa. Jest to żółty pigment występujący głównie w korzeniu kurkumy (nazwa łacińska: Curcuma longa L.). Można go ekstrahować w celu uzyskania produktów o dużym działaniu ma większą moc niż kurkuma. Kurkuma jest kłączowym geofitem i rośnie głównie w sezonowo suchym tropikalnym biomie. Jest stosowana jako żywność dla zwierząt, lekarstwa i żywność dla ludzi.
1. Ma właściwości przeciwutleniające
Wartość związków ochronnych, takich jak kurkumina, polega na tym, że pomagają organizmowi zwalczać szkodliwe skutki utleniania. Włączenie do naszej diety ochronnych produktów przeciwutleniających sprawia, że nasz organizm jest lepiej przygotowany do radzenia sobie ze starzeniem się i związanym z nim stanem zapalnym.Pomaga także w stanach zapalnych wywołanych wysiłkiem fizycznym i bolesności mięśni.
2. Może pomóc złagodzić zapalenie stawów
3. Może obniżać ryzyko chorób układu krążenia
4. Może wspierać układ odpornościowy
Według badań kurkumina może działać jako modulator układu odpornościowego, wpływając na ważne komórki odpornościowe.
5. Może pomóc w zapobieganiu rakowi
Kurkumina wydaje się również prowadzić do szeregu zmian komórkowych, które mogą pomóc w walce z rakiem. Badania sugerują, że kurkumina może pomóc ograniczyć wzrost nowych naczyń krwionośnych w nowotworach.
6. Może poprawić nastrój
Po raz kolejny to kurkumina może być odpowiedzialna za poprawę nastroju i złagodzenie niektórych objawów depresji przez tę przyprawę. Istnieje również sugestia, że kurkumina może pobudzić substancje chemiczne w mózgu odpowiedzialne za dobre samopoczucie, w tym neuroprzekaźniki serotoninę i dopaminę.